Navigeren door een glutenvrij dieet is niet eenvoudig. U moet maaltijden vooruit plannen, voedseletiketten scannen op glutenbevattende ingrediënten en controleren of restaurants veilig voor u kunnen zorgen.
Voor velen kunnen de gevolgen voor het innemen van zelfs de kleinste hoeveelheden gluten enorm zijn. Glutenintolerantie kan buikpijn, misselijkheid en maagklachten veroorzaken. Voor iedereen met coeliakie kan zelfs een enkele kruimel brood langdurige ziekte veroorzaken, dankzij een auto-immuunreactie op het gluten-eiwit.
Wat je nodig hebt, is een zakgids om je te helpen je glutenvrije levensstijl te beheren. Hier zijn vier handige apps om u op weg te helpen:
1. Vind mij glutenvrij
Met een beoordeling van 4,5 sterren is Find Me Gluten Free een betrouwbare eetgids voor iedereen die een glutenvrij dieet volgt.
U kunt de app gebruiken om restaurants, bars, cafés en supermarkten te vinden die glutenvrije diëten verzorgen. Blader door uw omgeving, voer een specifiek adres in of zoek locaties over de hele wereld om glutenvrije eetgelegenheden te vinden die bij u passen.
De app wordt mogelijk gemaakt door beoordelingen en recensies van andere glutenvrije gebruikers, zodat u uit de eerste hand advies kunt krijgen over hoe veilig (en lekker!) een restaurant of maaltijd is.
Om de functies van Find Me Gluten Free te gebruiken, hoeft u zich alleen maar aan te melden met uw e-mailadres, Google- of Facebook-account. Tijdens het aanmelden heeft u de mogelijkheid om uzelf te labelen als coeliakie, niet coeliakie of niet zeker om de meest bruikbare resultaten voor uw behoeften te bieden.
Met Find Me Gluten Free kunt u menu's bekijken (inclusief eventuele glutenvrije functies in elk restaurant), contact opnemen met of een routebeschrijving opvragen voor elk vermeld glutenvrij bedrijf.
De app bevat ook een handige eetkaart, ideaal om te laten zien aan obers die misschien niet zo bekend zijn met een glutenvrij dieet als jij. De eetkaart legt uit dat je gluten niet kunt verdragen, in welke voedingsmiddelen gluten zitten en wat je wel kunt eten.
Kent u een glutenvrije eetgelegenheid die niet in de Find Me Gluten Free-directory staat? U kunt contact opnemen met de ontwikkelaar om de toevoeging aan de app aan te vragen en uw mede-glutenvrije eters te helpen.
Download : Find Me glutenvrij voor Android | iOS (gratis, in-app aankopen beschikbaar)
2. De glutenvrije scanner
Heb je ooit gemerkt dat je wanhopig de ingrediënten van elk voedselpakket in een supermarkt scande op sporen van gluten? Als u ingrediënten snel moet controleren, wilt u The Gluten Free Scanner gebruiken - een app die u in een oogwenk vertelt of uw voedsel gluten bevat of niet.
Om The Gluten Free Scanner te gebruiken, opent u gewoon de app en geeft u deze toestemming voor toegang tot uw camera. U kunt vervolgens de streepjescodes op elk voedselpakket scannen om te zien of het gluten bevat, met behulp van de in-app barcodescanner. Al uw gescande producten worden opgeslagen op het tabblad Geschiedenis, zodat u uw voedsel kunt terugkijken om snel te onthouden wat veilig is om te eten.
De glutenvrije scanner is ook een handig hulpmiddel om aan te bevelen aan vrienden of familieleden die van plan zijn voor u te koken en misschien wat advies nodig hebben over veilig te eten voedsel.
De database van voedsel- en drankproducten op The Gluten Free Scanner wordt beheerd door een team van geregistreerde diëtisten, voedingsdeskundigen en onderzoekers. Met dit in gedachten kunt u er zeker van zijn dat de nauwkeurigheid van de producten in de database betrouwbaar is.
Als een barcodenummer dat u scant niet in de database wordt gevonden, kunt u feedback achterlaten om de toevoeging van het product aan de app aan te vragen.
Het is vermeldenswaard dat u alleen items kunt scannen met de gratis versie van The Gluten Free Scanner. Als u producten wilt zoeken op naam, merk of categorie, moet u de volledige versie van de app aanschaffen.
Downloaden : de glutenvrije scanner voor Android | iOS (gratis, premium-versie beschikbaar)
3. Coeliakie Tarwe & Gluten
Of je nu op zoek bent naar algemeen advies over een glutenvrij dieet of specifieke informatie over coeliakie, het is de moeite waard om de Celiac Disease Wheat & Gluten-app te bekijken.
Coeliakie Tarwe & Gluten fungeert als een nuttige gids voor mensen die aan coeliakie lijden en bevat essentiële informatie over coeliakie. U kunt leren wat de symptomen zijn, hoe u de diagnose kunt krijgen en hoe u coeliakie kunt behandelen door een glutenvrij dieet te volgen.
U vindt er ook informatie over hoe u gewichtstoename kunt voorkomen of hoe u gewichtstoename kunt bereiken als u coeliakie heeft. (U kunt de BMI-calculator van de app gebruiken om dit te bepalen.)
Hoewel er in de app veel advies staat voor coeliakiepatiënten, kan het nog steeds worden gebruikt door iedereen die gevoelig is voor glutenbevattende granen. Bekijk de handige lijsten met te eten en te vermijden voedsel om te helpen bij het navigeren door uw glutenvrije dieet.
Zelfs als u zeker weet welke voedingsmiddelen gluten bevatten, kan de pagina met gemeenschappelijke glutenbevattende producten andere glutenbevattende voedingsmiddelen benadrukken waarvan u niet op de hoogte was, zoals bulgur, couscous of farina.
Gerelateerd: De beste websites om uzelf te informeren over coeliakie Extra functies kunnen worden ontgrendeld met een betaalde pro-versie van de app, waaronder een dieetplan en huismiddeltjes voor coeliakie. Ook kunt u via de app een voedingsschema bestellen of een diëtist raadplegen.
Download : coeliakie tarwe en gluten voor Android (gratis, in-app aankopen beschikbaar)
4. Eet! Glutenvrij
Ontwikkeld door de gerenommeerde non-profit Celiac Disease Foundation, Eat! Glutenvrij is een betrouwbare app die u kunt gebruiken als een one-stop-shop voor al uw glutenvrije behoeften.
Georganiseerd in gemakkelijk te navigeren tabbladen, Eat! Glutenvrij is eenvoudig te gebruiken en staat vol met nuttige bronnen om u te helpen bij het beheren van uw glutenvrije dieet. U kunt navigeren door glutenvrije producten en bedrijven, glutenvrije diensten en coeliakie-organisaties vinden en contacteren, en glutenvrije recepten ontdekken.
Gerelateerd: De beste websites voor het vinden van gezonde glutenvrije en veganistische recepten
U kunt door de uitgebreide lijst met recepten bladeren door te zoeken op cursus, type keuken of ingrediënten. Je kunt ook een handige boodschappenlijst maken (gekoppeld aan Amazon.com voor eenvoudige aankopen) en een lijst maken om je favoriete glutenvrije recepten, producten en diensten op te slaan.
U vindt ook tal van links naar de nuttige websitebronnen van de Celiac Disease Foundation, waaronder glutenvrije maaltijdplannen, een gids voor coeliakie-beoefenaars en meer informatie over coeliakie.
Downloaden : Eet! Glutenvrij voor Android | iOS (gratis)
Is het gluten waarnaar u op zoek bent?
Als u niet zeker weet of gluten de boosdoener is voor uw voedingssymptomen, zijn er tal van andere apps die u helpen om met voedselallergieën om te gaan. Als u denkt dat u een voedselallergie of -intolerantie heeft, is het een goed idee om uw arts te raadplegen voordat u voedsel uit uw dieet schrapt.